PESTIZIDFREIE Pasta, zertifiziert von CERTIQUALITY Nr. 30737

Natives Olivenöl Extra, Slow-Food-Presidio „jahrhundertealte Olivenhaine“

10 % Rabatt bei Anmeldung zum Newsletter

Regionale Null-Kilometer-Lieferkette – ausschließlich Weizen und Oliven aus den Feldern von Serracapriola

Kostenloser Versand in Italien ab einem Bestellwert von 50 €

Vallillo, Serracapriola

Wir glauben an eine Lieferkette, der man in die Augen schauen kann: ein Feld, eine Familie, eine Ernte, die vom ersten Weizenkorn bis zum Paket verfolgt wird, das bei Ihnen zu Hause ankommt.
VERKOSTUNGSBOX

Eine Reise durch die authentischsten Aromen Apuliens

Paccheri, Rigatoni, Orecchiette, Penne Rigate und Fusilli vereinen sich mit unserem nativen Olivenöl Extra Provenzale (Slow-Food-Presidio) und unseren Taralli mit Fenchelsamen in einer Box, die Tradition, Qualität und authentische Aromen der Region vereint.
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PASTA
OLIVENÖL
TARALLI

VON DEN WEIZENFELDERN SERRACAPRIOLAS AUF IHREN TISCH

UNSERE PASTA

Unsere Pasta wird aus 100 % apulischem Hartweizengrieß hergestellt, in Bronzeform gezogen und langsam getrocknet, um Qualität und Geschmack zu bewahren. Ein authentisches Produkt, das die Geschichte der Familie Vallillo und den Wert einer kurzen, mit dem Ursprungsland verbundenen Lieferkette in sich trägt.

OLIVENÖL, GANZ NACH IHREM GESCHMACK

UNSER OLIVENÖL

Unser natives Olivenöl Extra wird aus Oliven der Sorte Provenzale gewonnen, einer typischen und exklusiven Sorte aus Serracapriola. In einer Flasche mit einzigartigem Design bewahrt es durch authentische Aromen und Düfte die Identität der Familie Vallillo und einer ganzen Region.

L'olio, come piace a te

UNSERE TARALLI

Unsere Taralli entstehen aus einfachen, sorgfältig ausgewählten Zutaten, die nach apulischer Tradition verarbeitet werden, um Geschmack, Aroma und Ursprünglichkeit zu bieten. Knusprig und geschmacksintensiv sind sie der authentischste Ausdruck von Geselligkeit und der Verbundenheit der Familie Vallillo mit ihrer Region – sie machen jeden Moment zu einem gemeinsamen Erlebnis.
SLOW-FOOD-PRESIDIO

La Provenzale Vallillo: das erste Slow-Food-Presidio von Serracapriola

Ein Ergebnis, das alle Landwirte belohnt, die zusammenarbeiten und an ihre Region glauben, indem sie den Empfehlungen des Unternehmens Vallillo folgen.

Vom Slow-Food-Presidio bis zur Verleihung der Chiocciola (Schnecke) – einer Auszeichnung für Unternehmen, die die sensorischen, territorialen und ökologischen Werte der Slow-Food-Philosophie verkörpern.

ENTDECKEN SIE DAS SLOW-FOOD-PRESIDIO
UNSERE GESCHICHTE AUF EINEN BLICK

Meistverkaufte Produkte

ÜBER UNS

Eine Familiengeschichte, verwurzelt in unserer Heimat

Seit über 50 Jahren bewirtschaftet die Familie Vallillo ihr Land in Serracapriola, im Herzen des Tavoliere delle Puglie, und veredelt dessen Erzeugnisse. Aus einer bäuerlichen Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, entstand ein Projekt, das auf Qualität, Innovation und Respekt vor der Region beruht. Durch eine kurze und kontrollierte Lieferkette verwandeln wir den Weizen und die Oliven unseres Landes in authentische Produkte, die eine Geschichte von Leidenschaft, Engagement und apulischer Identität erzählen.